منتدى جيجل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى
algeria Like a Star @ heaven
منتدى جيجل
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدى
algeria Like a Star @ heaven
منتدى جيجل
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


 
الرئيسيةالرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول












	 @ شوربة الحريرة المغربية @  _

Close this notice
Warning!
أنت/ـي تستخدم/ـي متصفح قديم
لأفضل استخدام لهذا الموقع ، الرجاء الترقية إلى مستعرض الويب الحديث
Get Firefox 3.5
Get Internet Explorer 8
Get Safari 4
Get Google Chrome
. . { الأذكار } . .
اللهم اجمع كلمة المسلمين، اللهم وحد صفوفهم، اللهم خذ بأيديهم إلى ما تحبه وترضاه، اللهم أخرجهم من الظلمات إلى النور، اللهم أرهم الحق حقاً وارزقهم اتباعه، وأرهم الباطل باطلاً وارزقهم اجتنابه -- اللهم بعلمك الغيب وبقدرتك على الخلق أحينا ما كانت الحياة خيراً لنا، وتوفنا إذا كانت الوفاة خيراً لنا، اللهم إنا نسألك خشيتك في الغيب والشهادة، ونسألك كلمة الحق في الغضب والرضا، ونسألك القصد في الغنى والفقر، ونسألك لذة النظر إلى وجهك، والشوق إلى لقائك، في غير ضراء مضرة، ولا فتنة مضلة، برحمتك يا أرحم الراحمين -- أصبحنا وأصبح المُلك لله
مطلوب مشرفين لدى منتديات منتدى جيجل لجميع الاقسام اذا انت شايف نفسك مشرف اضغط

skone.com


 

  @ شوربة الحريرة المغربية @

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
issam

	 @ شوربة الحريرة المغربية @  27674486
issam


الدولة : 	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Male_a11
المهنة : 	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Player10
المزاج : 	 @ شوربة الحريرة المغربية @  1210
العمر : 27
عدد المساهمات : 583
نقاط : 631
السٌّمعَة : 3
sms sms : www.jijel-tassoust.keuf.net
الاوسمة : وسام التميز
فريقي المفضل : real-m

	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Empty
مُساهمةموضوع: @ شوربة الحريرة المغربية @    	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Emptyالأربعاء أكتوبر 27, 2010 11:19 pm


شوربة الحريرة المغربية
	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Daily.385786
المقادير:

نصف كيلو لحم الخروف مقطعة أجزاء صغيرة

كيلو و نصف طماطم حمراء مطحونة في الخلاط
كوبين من الحمص المنقوع
ثلاث ملاعق كبيرة من العدس

حفنة تملئ راحة اليدين معا من الكزبرة و الكرفس مفرومين
ناعماً
بصلة مفرومة
كاس من
الشعيرية الرقيقة
علبة صغيرة من مركز الطماطم

ملعقتين سمن
ملح
ملعقة صغيرة ابزار( فلفل أسود )
ملعقة كبيرة زنجبيل

عودين من القرفة
كاس
زيت
لتر من الماء الساخن
دقيق ابيض
لتركيز الحساء


الطريقة:


- في طنجرة الضغط نضع اللحم المقطع , نضيف
الحمص و الطماطم المطحونة و الكزبرة و الكرفس و البصل و العدس و الزيت و نتبل
بالملح و الابزار و الزنجبيل و الماء ثم نقفل الطنجرة لمدة نصف ساعة ابتداء من سماع
صفارة طنجرة الضغط.
- بعد دلك نهيئ الدقيق الابيض مع قليل
من الماء البارد حتى نكون سائلا كثيفا خالي من حبيبات الدقيق ثم نضيف هدا الخليط
الى الطنجرة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية سيصبح الحساء ثقيلا نوعا ما بفضل
الدقيق و التحريك المستمر لمدة خمسة دقائق على النار.
- و
في اخر المطاف نضيف السمن و مركز الطماطم و القرفة و الشعيرية و نستمر في التحريك و
الطهي لمدة عشرة دقائق تكون الحريرة حاهزة للاكل.

تقدم
مع التمر
	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Harira12vf


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://jijel-tassoust.keuf.net
ADEL

	 @ شوربة الحريرة المغربية @  9cmzrib6107q
ADEL


الدولة : 	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Male_a11
المهنة : 	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Studen10
المزاج : 	 @ شوربة الحريرة المغربية @  110
العمر : 40
عدد المساهمات : 23
نقاط : 26
السٌّمعَة : 0
sms sms : الحمد لله على نعمتك علينا ربنا

	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Empty
مُساهمةموضوع: رد: @ شوربة الحريرة المغربية @    	 @ شوربة الحريرة المغربية @  Emptyالسبت ديسمبر 11, 2010 4:02 pm

	 @ شوربة الحريرة المغربية @  28656
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
@ شوربة الحريرة المغربية @
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى جيجل :: منتديات الطبخ :: الطبخ اليومي-
انتقل الى: